Il n'y a pas de période à proscrire pour un visiter le Chiapas. Selon l'altitude et la localisation du lieu que vous visitez, le climat variera considérablement. Ainsi dans la zone des hauts plateaux, l'air est frais, comme à San Cristóbal ou même autour des lacs de Montebello où le climat est tempéré. Par contre dans les zones plus basses, c'est à un climat tropical que vous aurez à faire : chaleur et humidité à Palenque, comme au canyon du Sumidero